Page 27 - 7szinvarazs_jav.indd

Finom csemege a diós alma
Októberi lakoma
Hoz­zá­va­lók: 4 alma, 12 szem dió, fél cit­rom leve, 2 evő­ka­nál ba­rack­lek­vár, 2 dkg
mar­ga­rin, tej­szín­hab.
A cit­rom­le­vet la­pos kis­tá­nyérba önt­jük. Az al­má­kat meg­há­moz­zuk , és egyen­ként
meg­for­gat­juk a cit­rom­lé­ben, ne­hogy meg­bar­nul­ja­nak. Dur­vára vág­juk a diót, és
össze­ke­ver­jük a lek­vár­ral. He­gyes kis­kés­sel óva­to­san ki­ka­par­juk az al­mák mag­há­zát.
Az üre­gekbe egyen­le­te­sen el­oszt­juk a diós lek­várt. A töl­tött al­má­kat jé­nai tálba he­
lyez­zük, és a te­te­jükre tesszük a mar­ga­rint. Ad­dig süt­jük, míg az alma meg­pu­hul.
Mé­szá­ros Ka­ta­lin
Sár­gu­ló, rit­ku­ló lom­bú fák,
üre­sen ásí­tó fész­kek.
A fák alatt egy kis le­gény
vi­dá­man fü­työ­rész­get.
Al­mát tal­lóz­gat1, lomb kö­zött
la­pí­tó al­mát, kör­tét.
(Kár, hogy a dióágakat
a ve­rők össze­tör­ték.)
Meg­rak­ja zse­bét, ke­be­lét2,
s ki­ül az őszi nap­ra.
Mel­let­te di­ó­val te­le
ül­dö­gél a ka­lap­ja.
Kö­vet ke­res, két jó kö­vet,
föl sem kell áll­ni ér­te.
Kö­rü­löt­te már ott csü­csül
ut­cá­ja ki­csi né­pe.
El­kez­dő­dik a la­ko­ma.
A szom­széd­ban lek­várt főz­nek.
Süt a nap, fi­nom szil­va­íz
il­la­ta van az ősz­nek.
Ká­nyá­di Sándor
1 tallózgat: keresgél
2 kebel: mellkas
1. Rajzold le a füzetedbe, milyen alapanyagok kellenek a diós alma elkészítéséhez!
2. Olvasd fel a szövegből a kérdésekre felelő mondatokat!
a) Miért kell a citromlé? d) Mivel kell megtölteni az almákat?
b) Mivel kell összekeverni a diót? e) Mit kell tenni az almák tetejére?
c) Mihez kell a kiskés? f) Hogyan fogyaszthatjuk?
3. Sorolj fel öt olyan konyhai eszközt, amelyre szükséged lehet az elkészítés során!
4. Készítsd el a csemegét szüleid segítségével! Meséld el társaidnak, hogyan sikerült!
7szinvarazs_jav.indd 27 7/25/