Basic HTML Version
26
Hozzávalók:
10 dkg sajtos tallér
2 dl tej
2 db Mackó sajt
10 dkg lángolt kolbász
10 dkg trappista sajt
A sajtos tallérokat apró darabokra összetördeljük, és leöntjük a tejjel. Amikor az
ostya megpuhult, beletesszük a Mackó sajtot és a nagyon apróra vágott vagy
megdarált kolbászt. Villával jól összetörjük, majd összekeverjük a masszát.
Ezután kis golyókat formálunk belőle, és valamennyit megforgatjuk az előre
megreszelt sajtban. Alumíniumfóliával letakarjuk, hogy a sajt ki ne száradjon.
A
Gyerekek főzőkanállal
című könyv alapján
1.
Válaszolj röviden a kérdésekre!
2.
a)
Állítsd időrendbe sorszámozással az eseményeket!
b)
Olvasd fel a mondatokat helyes sorrendben!
3.
Sorolj fel öt olyan konyhai eszközt, amelyre szükséged lehet az elkészítés során!
Hányféle nyersanyagból készül a sajtos golyó?
Milyen és mennyi folyadék kell a masszához?
Milyen sajtokra van szükségünk?
Hogyan kell felhasználni a lángolt kolbászt?
Mit kell csinálni a trappista sajttal felhasználás előtt?
Szükség van-e sütésre, főzésre?
___ Az összetört sajtos tallérokat tejben megáztatjuk.
___ A masszát jól összedolgozzuk.
___ A golyókat meghempergetjük a sajtban.
___ A kolbászt ledaráljuk vagy apróra vágjuk.
___ Kis golyókat formázunk.
___ Alufóliát teszünk rá, hogy ki ne száradjon.
1
Összesen: