Basic HTML Version
21
1.
Soroljatok fel néhány tésztafélét!
levestészta, kenyér, sósperec. . .
Tudod-e, hogymiből készültek? Hogyan cso-
portosítanád őket?
A mézeskalács Németországból származik.
A
Jancsi és Juliska
című mesében is ebből készült
az erdei házikó.
2.
Próbáljátok ki a mézeskalács készítését!
A mézeskalács receptje:
20 dkg cukor, 6 dkg méz (ezekből 1 dl vízben szirupot kell főzni), 40 dkg rétesliszt,
2 tojás (1 tojás a tésztába, 1 a kenéshez), 1 csomag őrölt fahéj, fél dkg szalalkáli.
3.
Az elkészítés menete:
•
Gyúrjátok össze a hozzávalókat!
•
Nyújtsátok ki a tésztát!
•
Szúrjatok ki belőle különböző formákat! (Mindig az alkalomnak megfelelő
kiszúróformát válasszatok!)
•
Díszítsétek a tésztából kiszaggatott formákat!
Milyen háztartási eszközöket használ édesanyátok a sütemény elkészítésekor? A sü-
tő használata balesetveszélyes. Csak felnőttek felügyelete mellett használd!
Hol van Magyarországon Mézeskalács Múzeum?
technika2_2013 uj26 .indd 21
2013.07.26. 13: