Page 163 - Iresz_86ig.qxd

Az étkezés általában nagyon kellemes része életünknek. Kulturáltságunkat bizo-nyítja, hogy mit és hogyan eszünk.

A reggeli: Táplálkozási szempontból igen fontos a nyugodt, bôségesebb reggeli fogyasztása. Ez a folyadékok mellett (tej, tea, joghurt) lehet vaj, tojás, méz, dzsem, müzli stb. Ha a család nem minden tagja reggelizik, egy tálcán vagy kis terítôn, tá-nyéron elfogyaszthatod. Figyelmes dolog tôled, ha a saját kenyered mellett a kisebb testvéredét is megkened, és a végén lesze-ded az asztalt. Ha elôtte való este megnéz-

ted az órarendedet, elkészítetted az iskolai holmidat, a ruhádat, amit másnap fölve-szel, nyugodtan tudsz reggelizni.

Ebéd: A család az év nagy részében hét-köznap nem tud együtt ebédelni. Erre in-kább csak hétvégén van lehetôség. Nálatok is biztosan megvan az asztalnál mindenki-nek a maga helye.

Ha segítesz édesanyádnak a terítésben, a lapos tányérba tedd a mélyet, bal kéz felôl a salátás tányért. Evôeszközökbôl bal oldal-ra a villát, jobb oldalra a kést, kanalat. A po-hár a tányér elôtt, a szalvéta a tányérban

vagy gyûrûben szépen összehajtva, a tányér mellett lehet.

A tálból elôször a háziasszony szed, vagy a család minden tagjának kiadagolja az ételt. Egy régi közmondás azt tartja, ma-gyar ember evés közben nem beszél. In-kább beszéd közben ne egyél, elôször nyeld le a falatot! Természetes, hogy a csa-ládtagok nem némán fogyasztják el az ebé-det. Evés közben csuklani, böfögni és az asztaltól felállni természetesen nem illik. Ügyelj arra, hogy ne fröccsenjen az étel az abroszra és a szomszédodra. Nyugodtan dicsérd meg az ételt, ha ízlik. Ugye, étkezés végén nem állsz fel az asztaltól anélkül, hogy meg ne köszönnéd?

Segíts leszedni az asztalt! Ha alkalman-ként vállalod a mosogatást, édesanyád ha-marabb befejezi a házi munkát, és talán egy közös társasjátékra vagy sétára is jut ideje a családnak. Ez csak családi munka-megosztás kérdése.

Vacsora: Több családban a vacsora ide-je az, amikor mindenki együtt van. Több-nyire ez a családi megbeszélések színhelye is. Azért légy tapintatos! Ha valami nagyon rossz híred van, vagy rossz jegyet hoztál, ne vacsora alatt jelentsd be! Senkinek sem jó, ha ideges gyomorral eszi meg az ételt. Ha aznap sikerült valamivel örömet szerezni szüleidnek, sokkal jobb hangulatban telik el az este.

Vacsora után van néhány perc a másnapi feladatok megbeszélésére. Köszönj el ille-delmesen, fürödj meg, és elalvásig olvass vagy játssz a szobádban!

161

Családi ebéd

A kulturált étkezés

Miért fontos táplálkozási szem-pontból a reggeli fogyasztása? Hogyan terítesz meg az ebédhez?