Page 49 - Iresz_86ig.qxd

47

A kajszibarack Kínából származik. Ha-zánkban legalább 3. évszázada termesztik. Népies és irodalmi nevei igen változatosak: kajszi, kajszibarack, sárgabarack, tengeri-barack, majombarack, kajszin.

A múlt században az Alföldön igen sokat telepítettek a szôlôk közé. Ha elvitte a fagy a szôlôt, a kajszibarack kárpótolta ôket a veszteségért. Fô termôterülete a Duna–Tisza köze lett. A magyar kajszibarack igen zama-tos, sokat dolgoznak fel a konzervgyárak, külföldre is szállítunk. Európa gyümölcspia-cain „hungarikum“ néven tartják nyilván a magyar kajszibarackot. Felhasználható lek-vár, dzsem, befôtt, ivólé készítésére. Asza-lásra, mélyhûtésre is alkalmas.

Ha van a kertetekben kajszibarackfa, tudnod kell, hogy május-júniusban és jú-nius második felében a gyümölcsök növe-

A meggy ôshazája Észak-Indiától a Bal-kánig terjed. A 17. században terjedtek el hazánkban a nemesített fajták. Igen kedvelt gyümölcs, valószínû, ebbôl adódik, hogy több helységnév (Meggyaszó, Somogy-meggyes) és családnév (Meggyesi, Med-gyes) is ôrzi a meggy nevet.

A meggyfa kevésbé igényes növény, ezért az ország minden táján megtalálható. Vízigénye közepes. Törpefát és sövényt is lehet belôle nevelni.

Frissen fogyasztva nagyon egészséges. Alkalmas gyümölcslé, lekvár, dzsem, finom meggybor készítésére és mélyhûtésre. Az el-

öregedett fák jó minôségû bútor alapanya-gául szolgálnak. A virágzó meggyfa kert-ben, utcán gyönyörû látvány.

Meggy

Kajszibarack

Meggy

kedése idején elegendô vízre van szüksége. Egyébként jól elviseli az átmeneti csapadék-hiányt.

Igen meghálálja a trágyázást, mely lehet istállótrágya vagy komposzt. A fák alját rendszeres kapálással lehet gyomtalanítani. Igazi kincs a kertben egy jól gondozott, szé-pen termô kajszibarackfa.