Basic HTML Version
FELADATTÁR
5. Melegszendvics készítése
(30–41. oldalhoz)
A melegszendvicset elkészíthetjük hagyományos módon, sütőben is, de manapság
már elektromos szendvicssütőket is alkalmazunk. A melegszendvicshez úgynevezett
szendvicskenyeret válasszunk, amelyet valamilyen krémmel (margarin, vaj, sajtkrém)
megkenünk, majd felvágottat helyezünk rá. Erre sajtszeleteket és egy újabb megkent
kenyeret teszünk. A sütő a kenyerek külső részét megpirítja, a belső felét átmelegíti,
és a sajtot megolvasztja. A melegszendvicshez tálalhatunk zöldséget.
Tervezz meg egy szendvicsuzsonnát 4 főre!
Állítsd össze az anyagigényt!
Készíts árkalkulációt!
Tervezd meg a„technológiai” sorrendet!
Technika 5 TK.indd 99
2013.02.26.