Basic HTML Version
NÖVÉNYEK A LAKÁSBAN
A fűszernövények kitűnően nevelhetők az ablakban cserepekben, erkélyen bal-
konládákban. Elhelyezésük szempontjából legjobb a keleti és nyugati fekvésű ablak.
A fűszernövények egészségesek és gyógyító hatásúak, ezért érdemes olyan nö-
vényt választani, amelyiknek mindkét jó tulajdonságát élvezhetjük.
Ablakban nevelhető növények
Bazsalikom
Erős fűszeres aromája jól illik a fokhagy-
mához és a paradicsomhoz, az olasz
konyha egyik alapfűszere. Illóolajával
parfümöket, szappanokat illatosítanak. A
leveleknek köhögéscsillapító, étvágyjaví-
tó hatásuk is van. Teája a torokgyulladás
kezelésére alkalmas.
Citromfű
Friss hajtása minden olyan étel ízesítéséhez használható, amelybe citromot tennénk:
gyümölcslevek, gyümölcssaláták, túró, gombás-halas ételek, levesek, koktélok. Illó-
olaját arclemosókhoz, szappanokhoz, szájvizekhez keverik – az illatszeripar egyik ked-
velt alapanyaga. Hatóanyagai erősítik az immunrendszert, segítik a zsírok emésztését.
Teája nyugtató, frissítő hatású, csillapítja a fejfájást, serkenti az emésztést. A növény
kivonata vírusölő, segít a sebek gyógyulásában.
Fodros petrezselyem
A leveleket salátákhoz, burgonyához,
mártásokhoz, túróhoz adhatjuk. Hideg-
tálak díszítésére is kiválóan alkalmas.
Kakukkfű
A leveleket, virágokat, hajtásokat húsé-
telekhez, tésztákhoz, vadételekhez hasz-
nálhatjuk. Előnye, hogy a főzéskor nem
veszít az aromájából.
Metélőhagyma
Felhasználhatjuk salátákhoz, túróhoz, tojáshoz, burgonyához, de rászórhatod a vajas
kenyeredre is. Nem szabad főzni.
A cserépben vásárolt növényeket tőzegbe ültetik, amely nem tartalmaz sok táp
anyagot, ezért ültessük át laza, jól levegőző, jó vízáteresztő termőföldbe.
Ügyeljünk arra, hogy rendszeresen kapjanak vizet, de ne legyen pangó víz alattuk.
Az elszáradt leveleket, hajtásokat vágjuk le, ezzel serkentjük a friss hajtások fejlődését.
A fűszer- és gyógynövények változatos formájuk, színük és illatuk miatt alkalmasak
a díszítésre, ezért találkozhatunk velük parkok növényágyásaiban is.
Gyógynövénykert – Kőszeg
Fűszernövénykert – Keszthely
6_Technika_60.indd 49
2013.07.25. 7:1