This is a SEO version of ap040908_kesz_konyv. Click here to view full version
« Previous Page Table of Contents Next Page »2
Szervezetünknek folyamatosan szüksége van vitaminokra. zöldség- és gyümölcsféléket különbözőképpen tárolhatjuk, artósíthatjuk. Az a célunk, hogy minél kevesebbet veszítse-nek értékes anyagaikból, vitamintartalmukból.
Tárolhatunk homokban rétegezve; szellős, hűvös helyen elfüggesztve vagy ládában; hűtőházakban.
A tartósításmódja lehet amélyhűtés, a konzerválás, az asza-lás, a savanyítás. A savanyított káposzta és paprika jól megőrzi vitamintartalmát.
A bevásárlás alkalmával olvasd el, milyen anyagokkal tar-tósították a különböző élelmiszereket!
A zöldség- és gyümölcsfélék tárolási, tartósítási módjai
Hogyan tárolhatjuk, tartósíthatjuk télire a zöldség- és gyümölcsféléket? Nagymamád vagy édesanyád melyik tárolási vagy tartósítási módot vá-lasztja?
Mit tudsz segíteni ezekben amunkák-ban (pl.: válogatás, mosás, tisztítás, darabolás stb.)?
Olvass fel a hozott szakácskönyvekből egy tartósítási formát!
Kelkáposztafejek a ház gerendáira függesztve Hűtőház
Aszalt szilva és kajszi
This is a SEO version of ap040908_kesz_konyv. Click here to view full version
« Previous Page Table of Contents Next Page »