Page 87 - AP040910_TK.indd

85

A helyes táplálkozás leGfontosABB IsmérveI

Már tanultuk, hogy naponta ötször kell étkezni, és lehető-leg mindig ugyanabban az időben.

bőséges reggelizés nélkül soha ne indulj iskolába! aki nem reggelizik, az napközben hamar elfárad, fgyelmetlen lesz, és így a tanulás is nehezen megy.

Helytelen szokás, hogy a napi főétkezés a vacsora időszaká-ra esik!

az étkezéseknél nem az fontos, hogy minél többet együnk! arra kell ügyelni, hogy ételeink összetétele változatos legyen.

a naponta elfogyasztott ételek elegendő „fűtőanyagot és építőanyagot” tartalmazzanak. a lisztből készült ételek (kenyér, péksüteményfélék, tésztaféleségek) mellett min-dennap fogyasztani kell húskészítményeket, tejet és tejter-mékeket (sajt, túró, kefr, joghurt).

naponta, lehetőleg nyers állapotban, kell zöldség- és gyü-mölcsféléket is fogyasztani. ezek az élelmiszerek magas vitamintartalmúak. olyan anyagokat is tartalmaznak (nö-vényi rostok), amelyek megkönnyítik a tápanyagok emész-tésétét, felszívódását. a növényi rostok segítik a szerveze-tünkben keletkező káros méreganyagok kiürülését. a húskészítmények közül könnyebben emészthetőek a csirke-, a pulyka- és a halhúsból készült ételek. a sertés- és a marhahús nehezebben emészthető.

Minden életkorban kerülni kell a túl zsíros és az erősen fű-szeres ételeket.

Beszéljétek meg! Kinek mi a kedvenc étele? Rendszeresen fo-gyasztotok-e zöldség- és gyümölcsféléket? Milyen gyakran kerül az asztalra tej, sajt, ke r és egyéb tejtermék?

Az étkezési szokásaitok közül melyek a helyesek, és melyek a helytelenek? Min kellene változtatni, hogy étkezésetek meg-feleljen az egészséges táplálkozás követelményeinek? A tankönyv alapján mondjátok el, mikor táplálkozunk he-lyesen! Hányszor kell naponta étkezni?

Idézzétek fel, milyen helytelen étkezési szokások okoznak el-hízást és lesoványodást!

A gyümölcsökben, zöldségfélékben

sok a vitamin

Milyen élelmiszerekből mennyit

fogyasszunk?

Naponta ötször kell étkezni

é

uzsonna

Ellenőrizd a tudásodat!

Mit jelent az emésztés fogalma? • Miért fontos az egészséges táplálkozás? • Hogyan hasznosulnak testünkben az elfogyasz- •

tott ételek? Melyek az egészséges táplálkozás főbb szabá- • lyai? Mire kell ügyelni az étrendünk összeállításánál? •