Basic HTML Version
ÉLET A LAKÁSBAN
Milyen munkálatokat végzünk a lakásban?
Milyen szempontokat vennél figyelembe konyhabútor vásárlásakor?
Sorold fel az ételkészítés fázisait!
Elemezd a konyhai tevékenységeket!
Figyeld meg az elrendezést!
Mi az egyes részek, polcok, szek-
rénykék funkciója?
Miért ezt az elhelyezést válasz-
totta a tervező és a háziasszony?
Milyen összefüggés van az edé-
nyek nagysága, a konyhabútor
méretei és a kialakítása között?
Tapasztaltál már ellentmondást
e téren?
Milyen színű konyhaszekrénye
ket készítenek manapság?
Magyarázd meg, miért fontosak az alábbi állítások!
• Tiszta szerszámokkal, eszközökkel dolgozzunk a konyhában!
• Konyhánk legyen mindig tiszta!
• A konyhai hulladék kellemetlen szagot áraszt. Gyakran ürítsük a konyhai
hulladéktárolót!
• Tiszta kézzel, tiszta ruhában készítsük ételeinket!
• Főzéskor gyakrabban szellőztessünk!
• Az oxigénérzékeny vitaminok ne menjenek tönkre!
• Az ételt fedjük le, és ne tartsuk meleg helyen!
Projekt:
Tervezz egy konyhaszekrényt saját elképzelésed szerint! Rajzold meg elölnézetben
úgy, hogy az ajtók nyitva legyenek! Rajzold bele az edényeket!
Ellenőrizd a tudásodat!
Milyen munkálatokat végzünk a konyhában?
Milyen követelményei vannak a konyhahigiéniának? Milyen szabályokat kell betarta-
ni az ételhigiénia szempontjából?
Garzonkonyha konyhaszekrénye
6_Technika_60.indd 73
2013.07.25. 7:1